首页 > 大学专科

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

什么叫油脂的皂化值？皂化值的大小与油脂的平均相对分子质量的大小有何关系？

答案

查看答案

发布时间：2021-07-21

更多“什么叫油脂的皂化值？皂化值的大小与油脂的平均相对分子质量的大小有何关系？”相关的问题

第1题

皂化值越高，表明油脂的平均相对分子质量越大。（)

皂化值越高，表明油脂的平均相对分子质量越大。( )

点击查看答案

第2题

皂化值的大小可以判断（)。

A.油脂被氧化的程度

B.油脂的稳定性

C.油脂的平均相对分子质量

D.油脂的不饱和度

点击查看答案

第3题

某油脂测得的皂化值大，说明构成该油脂的脂肪酸平均相对分子质量大。（)

点击查看答案

第4题

从植物种子中提取出1g油脂，把它等分为两份，分别用于测定该油脂的皂化值和碘值。测定皂化值的一份样品消耗KOH

65mg，测定碘值的一份样品消耗I₂510mg。试计算该油脂的平均相对分子质量和碘值。

点击查看答案

第5题

某油脂的碘值为68，皂化值为210。计算每个油脂分子平均含多少个双健？

点击查看答案

第6题

油脂的化学特征值中，()的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。

A.酸值

B.皂化值

C.碘值

D.二烯值

点击查看答案

第7题

油脂的皂化价指()油脂完全皂化所需的KOH的()数。

油脂的皂化价指（)油脂完全皂化所需的KOH的（)数。

点击查看答案

第8题

每100g油脂与碘发生加成反应，所消耗的碘的质量，称为油脂的（)。

A.皂化值

B.碘值

C.酸值

D.I.N.S.值

点击查看答案

第9题

油脂在放置过程中皂化值不断降低说明什么（）

A.油脂被水解

B.油脂被氧化

C.油脂被还原

D.都不对

点击查看答案

第10题

制备手工皂应尽量选择（)的油脂。

A.皂化值高，碘值低

B.皂化值低，碘值高

C.皂化值高，碘值高

D.皂化值低，碘值低

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

2024上海高考时间是哪天各科目考试时间安排如何准确查询考研分数？掌握准考证号的重要性！2025年天津考研预报名时间公布 2024浙江高考时间是哪天各科目考试时间安排山西考研成绩查询入口及注意事项解析 2025年考研预报名时间点揭秘 2024海南高考时间是哪天各科目考试时间安排如何通过考研复试初试成绩查询入口获取准确信息什么是考研一区、二区？有什么区别？2025年甘肃考研报名时间预测是何时？10月5日—25日

高考志愿助手全部 >

邵阳学院特色专业建设点有哪些？衡阳师范学院特色专业建设点有哪些？湘南学院特色专业建设点有哪些？湖南大学特色专业建设点有哪些？莱芜职业技术学院怎么样？学校简介山东工商学院学校简称是什么？有哪些专业？山东劳动职业技术学院怎么样？学校简介武汉光谷职业学院特色专业建设点有哪些？武汉铁路桥梁职业学院特色专业建设点有哪些？潍坊学院学校简称是什么？有哪些专业？

下载APP

关注公众号

TOP