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用餐结束可将餐具放在桌上直接离开（）
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第2题
A.中途需要暂时离开座位,可将餐巾稍微折一下放在椅子上
B.用餐完毕可将餐巾放回桌上,不可放在椅子上
C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角,擦干手指
D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟
第4题
A.席次安排：西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用长桌，而西餐一般都使用圆桌
B.餐具的排列：西餐餐具一般在开餐前已在桌上摆好
C.餐具的使用礼仪：首先刀叉的用法分美国和欧洲两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉
D.用餐礼仪：首先应等全体客人前面都上了菜，女主人示意后才能开始用餐
第5题
A.折叠好放在桌上
B.略加折叠放在桌上
C.放在椅背上
D.放在椅子上
第6题
A.餐桌上摆放的多副刀叉应从两边由外侧向内侧取用
B.被切割的食物大小应适合一下入口，不能叉起后一口一口咬着吃
C.餐匙可以用于饮汤、吃甜品，以及舀取其他菜肴
D.餐巾应平铺于自己并拢的大腿上
E.中途暂时离开时，可将餐巾放于桌上，以示自己还会回来
第8题
A.当没用完餐，如您暂时离开并且会继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，餐布放在椅子的扶手上
B.当没用完餐，如您暂时离开并且会继续用餐，把刀叉平行斜着放好，或交叉摆放，餐布放在餐桌上
C.用餐完毕后，把刀叉平行斜着放好，或交叉摆放，餐布放在餐桌上
D.用餐完毕后，把刀叉分开放，大约呈三角形，餐布放在椅子的扶手上
第11题
A.餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免
B.餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时
C.就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上
D.如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边
