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[单选题]

预防食物中毒的措施不包括()

A.吃新鲜卫生的食物

B.按需采购食物

C.冷藏食物可以长期保鲜

D.生熟分开处理

答案
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第1题

食物中毒的预防应做到()

A.吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施

B.正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关

C.食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染

D.烹调加工过程是保证食物卫生安全的个重要环节

E.采取与周围人相一致的食用方法

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第2题

()承担卫生行政部门委托的食物中毒事件现场流行病学调查、标本采集和检测等工作,配合查明食物中毒事件的发生经过,提出采取控制食物中毒措施的建议。

A.A.卫生监督机构

B.B.疾病预防控制机构

C.C.食品药品监督管理局

D.D.食安委

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第3题

食物中毒按病因分为哪几种类型?()

A.细菌性食物中毒,如沙门氏菌食物中毒

B.化学性食物中毒,如误食农药污染的蔬菜引起的中毒

C.有毒动植物食物中毒,如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒

D.真菌性食物中毒,如食霉变甘蔗中毒

E.吃鱼虾导致的食物过敏性疾病

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第4题

预防食物中毒的措施有() 

A.吃腐败变质和超过保质期的食品

B.购买颜色不新鲜、有异味的熟食吃

C.在冰箱放臵食物时,生、熟混放在一起

D.吃带有毒素的食物,如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等

E.买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍,然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮。

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第5题

什么是细菌性食物中毒?简述预防细菌性食物中毒的措施。
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第6题

靠家庭中食前加热(如100℃,60 min)食物,不能预防的食物中毒是()

A.沙门氏菌食物中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.四季豆食物中毒

D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

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第7题

有效预防食物中毒的措施有哪些?
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第8题

下列属于肿瘤二级预防的措施是()

A.保护环境

B.高危人群的定期普查

C.康复预防

D.多食新鲜蔬果

E.忌食霉变食物

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第9题

吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。()
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第10题

有效保存新鲜蔬菜中维生素的措施不包括()。

A.先切后洗

B.先洗后切

C.现炒现切

D.急火快炒

E.当天吃当天购买

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第11题

标准预防的措施不包括()。

A.手卫生、职业防护

B.环境清洁、消毒

C.安全注射

D.根据疾病传播风险选择针对性隔离措施

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