题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
说明凯氏定氮法测定蛋白质的依据和原理，为什么测定结果为粗蛋白？
答案
查看答案
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
答案
更多“说明凯氏定氮法测定蛋白质的依据和原理，为什么测定结果为粗蛋白？”相关的问题
第2题
A.常量凯氏定氮法测定的是粗蛋白含量
B.食品的蛋白质系数均为6.25
C.微量凯氏定氮法测定的蛋白的量精确
D.微量凯氏定氮法加入硫酸铜作为催化剂
第4题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
第10题
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由（）为终点。
A.灰红色变成黄色
B.灰红色变成蓝绿色
C.蓝绿色变成无色
D.蓝绿色变成灰红色
