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[判断题]

当客人杯中酒水剩1/3时，需为客人添加饮料或询问客人是否再订另一杯。（)

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发布时间：2022-03-10

更多“当客人杯中酒水剩1/3时，需为客人添加饮料或询问客人是否再订另一杯。（)”相关的问题

第1题

当客人杯中饮料剩余3/4时，上前为客人添加饮料。（)

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第2题

舞厅客人中途需添加饮料时，一般是（)。

A.随加随付款

B.等客人离场时再结账

C.先请客人付款后送上饮料

D.客人提出结账时再为之结账

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第3题

中餐宴会服务员要注意巡台，看到宾客杯中酒水少于1/4时，应征得客人同意后为其添加（）

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第4题

在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。

A.询问客人是否需要加一瓶

B.询问客人是否需换酒的种类

C.立即将空杯撤掉

D.立即去酒吧取酒

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第5题

为客人服务上饮料时首先将干净的杯垫放在桌面上。（)

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第6题

服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（)。

A.烟灰缸

B.空杯或空瓶

C.杯垫

D.桌签

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第7题

客人结账时，应主动询问客人是否需要打包，如需要，则应替客人打包食品。（)

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第8题

为客人添加饮料后，服务员应及时更换（)。

A.桌布

B.空瓶

C.杯垫

D.桌签

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第9题

为了方便核账，客人桌面上的空杯、空瓶应在客人结账后再撒除。（)

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第10题

当客人要求抹零或打折时,说法正确的是()

当客人要求抹零或打折时,说法正确的是（)

A.无论什么情况下,只要客人提出来就要给客人抹零或打折

B.无论什么情况下,一定不要直接回绝顾客,或者说自己没有权限处理

C.可以先礼貌的询问客人是否对菜品或服务不满意,欢迎客人提出宝贵意见

D.为客人赠送小吃或底料、赠菜卡等,如果客人还不满意再灵活处理

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第11题

当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。

A.2/3或4/5

B.3/4或2/3

C.1/2

D.3/5或4/5

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