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第1题
下列化合物没有醛基的是()①蔗糖②麦芽糖③葡萄糖④淀粉⑤纤维素⑥乳糖。
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第2题
工业发酵用的葡萄糖主要来源于()
A.淀粉水解
B.纤维素水解
C.蔗糖水解
D.麦芽糖水解
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第3题
如何用化学方法区分下列各组化合物?①蔗糖和淀粉;②麦芽糖和蔗糖;③淀粉和纤维素。
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第4题
下列糖能与班氏试剂反应生成砖红色的是()
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第5题
下列物质均属于单糖的一项是()
A.果糖葡萄糖
B.蔗糖纤维素
C.乳糖麦芽糖
D.淀粉半乳糖
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第6题
下列物质中不能发生银镜反应的是
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉水解产物
D.纤维素水解产物
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第7题
下列碳水化合物哪些有还原性?哪些没有还原性? 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素
下列碳水化合物哪些有还原性?哪些没有还原性?
葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素
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第8题
最易被人体吸收的糖是()。(A)蔗糖、麦芽糖、乳糖(B)葡萄糖、果糖、半乳糖(C)淀粉、糖原、纤维素(D)葡
最易被人体吸收的糖是()。
(A)蔗糖、麦芽糖、乳糖
(B)葡萄糖、果糖、半乳糖
(C)淀粉、糖原、纤维素
(D)葡萄糖、蔗糖、糖原
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第9题
需要“引物”分子参与生物合成的化合物( )
A.蔗糖生成
B.淀粉合成
C.糖异生合成葡萄糖
D.麦芽糖合成
E.以上都是
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第10题
战国时成书的《尚书 洪范篇》有“稼稿作甘”之句,“甘”即饴糖,饴糖的主要成分是一种双糖, 1mol 该双糖完全水解可生成 2mol 葡萄糖,饴糖的主要成分是()
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