更多“在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（)？”相关的问题
第1题
改进服务操作流程，改变服务操作中的浪费能源的习惯，有利于减少能源浪费。如，餐厅包厢的服务员在清理包厢时，应只开（)灯。
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第2题
传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）
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第3题
零餐中餐服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。（）
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第4题
顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）
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第5题
下列内容中不属于酒店服务软件质量的选项是（）
A.服务员的个人形象和素质
B.服务员的服务技能和服务技巧
C.服务员的服务效率和应变能力
D.餐厅设施和设备质量
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第6题
法式宴会服务属贵族式服务，对餐厅服务员的要求很严格。（)
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第7题
在西餐餐厅，餐厅服务员在服务主菜时应配有大汤勺。（)
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第8题
在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
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第9题
餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。（)
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第10题
在西式早餐服务中，餐厅服务员适时为客人添加咖啡或红茶。（)
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第11题
在服务活动中，餐厅服务员对客人的手势、表情、体姿甚至位置、距离都会表达出特定的含义。（)
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题目内容
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答案
