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[多选题]

发酵过程中，能直接引起pH变化的是（)

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.次级代谢产物的积累

答案

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发布时间：2021-07-21

更多“ 发酵过程中，能直接引起pH变化的是()”相关的问题

第1题

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（)

A.营养物质的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物细胞数目的增加

D.代谢产物的积累

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第2题

发酵过程中不会直接引起 pH 变化的是（）

A.营养物质中碳源的消耗

B.微生物呼出的二氧化碳

C.微生物细胞数量的增加

D.代谢产物的积累

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第3题

pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律.请你谈谈pH对发酵的影响。

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第4题

凡是能供给微生物氮素养料，构成微生物细胞物质和代谢产物中氮素成分的营养物质都称为碳源。（)

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第5题

同一种微生物，其发酵生产某代谢产物的pH一般均与生长的最适pH相一致。（)

同一种微生物，其发酵生产某代谢产物的pH一般均与生长的最适pH相一致。( )

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第6题

从供氧角度将微生物发酵制药分为初级代谢产物发酵与次级代谢产物发酵，两者过程控制相似。（)

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第7题

直接影响营养物质向微生物细胞内运输速率的是（）。

A.微生物培养环境中的温度

B.微生物培养环境的中pH

C.该营养物质分子特性

D.环境中能源物质的含量

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第8题

微生物发酵过程中，污染噬菌体的征兆有（)

A.糖氮等营养成分消耗迟缓

B.pH异常

C.产生大量泡沫，产物减少或停止

D.发酵液有色味的改变

E.生产菌菌体数量正常

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第9题

能影响发酵过程中温度变化的因素是（)

A.微生物分解有机物释放的能量

B.机械搅拌

C.发酵罐散热及水分蒸发

D.外界空气温度

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第10题

控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖。（)

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