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[判断题]

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉（）

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发布时间：2022-09-12

更多“餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉（）”相关的问题

第1题

（)餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。

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第2题

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其()，决定着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

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第3题

餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______，决定着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

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第4题

餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏，决定着企业的成本和福利。（)

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第5题

餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏，决定着企业的______。

A.效益

B.信誉

C.文化

D.战略

E.成本

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第6题

餐饮业从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

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第7题

餐饮从业人员烹制菜点的目的是为了卖给顾客，因此菜点不具有使用价值和价值两重性。（)

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第8题

烹饪从业人员烹制的菜点，其质量的好坏，决定着企业的职工收入。（）

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第9题

餐饮有形产品质量包括（）的质量。

A.餐饮设施设备

B.菜点酒水

C.职业道德

D.客用品

E.服务环境

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第10题

中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济目标。（）

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第11题

餐饮管理的主要任务是（)。

A.制作可口的菜点

B.把宾客吸引到餐厅

C.提供最优的服务

D.控制成本

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