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[判断题]

客人点菜时，服务员多用描述性语言和选择疑问句，协助宾客选择，不能强行推销。（)

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发布时间：2022-04-07

更多“客人点菜时，服务员多用描述性语言和选择疑问句，协助宾客选择，不能强行推销。()”相关的问题

第1题

客人点菜时，服务员应多用描述性语言和特殊疑问句，协助客人选择。（)

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第2题

宾客点菜时，服务员要耐心等候，做好适当记录。（）

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第3题

在点菜时，为了能尽快地记录客人的点菜信息，可自己选择代用的记号填写点菜。（）

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第4题

一批顾客前来就餐进行点菜时，如主人为其邀请的客人点菜时，餐厅服务员应从右边先去招呼这位主要客人。（）

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第5题

西餐呈递菜单时，服务员应该用礼貌的语气，对客人说：“先生，请您点菜”。（)

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第6题

在宾客祝酒讲话时，服务员要停止一切活动，以尊重客人。（)

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第7题

分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（)，供宾客选择，宾客选定后才能分切。

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第8题

当客人看完菜单后，服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后，首先开始点菜的是主人。（）

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第9题

服务员进行推销时，应语言清晰、态度积极、主动，不让客人犹豫。（)

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第10题

推销点菜法是指餐厅服务员在顾客点菜的同时，主动向客推荐特色菜和菜肴组合方案，由顾客确认后记录下来的点菜方法。（）

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第11题

提问题时，要多用反问疑问句，少用一般疑问句。（)

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