A.酿造酱油
B.高盐稀态发酵酱油
C.配制酱油
D.低盐固态发酵酱油
第1题
第2题
A.固态低盐发酵
B.化学发酵
C.固稀发酵
D.天然晒露法
第3题
第4题
A.固态无盐是发酵法
B.固态低盐发酵法
C.固态高盐发酵法
D.液态深层发酵法
第5题
第6题
A.配制酱油
B.酿造酱油
C.化学酱油
D.蒸馏酱油
E.氨基酸态酱油
第7题
A.错误
B.正确
第8题
A.配制
B.液态
C.合成
D.发酵
第9题
第10题
第11题
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