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根据淀粉酶水解淀粉的不同形式将淀粉酶分为（）、（）、（）、（）

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发布时间：2021-07-21

更多“根据淀粉酶水解淀粉的不同形式将淀粉酶分为（）、（）、（）、（）”相关的问题

第1题

α淀粉酶和β－淀粉酶不能使支链淀粉完全水解，二者只能水解淀粉的______键。

α淀粉酶和β-淀粉酶不能使支链淀粉完全水解，二者只能水解淀粉的______键。

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第2题

能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.葡萄糖淀粉酶

D.脱枝酶

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第3题

α-淀粉酶、β-淀粉酶不能水解淀粉中α-1，4-糖苷键，而作用于α-1，6-糖苷键。

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第4题

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果：根据实验结果，以下结论正确的是[ ]A．反应中蔗糖被水解

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果：

根据实验结果，以下结论正确的是[ ]A．反应中蔗糖被水解成非还原糖

B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖

C．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

D．淀粉酶活性在60℃时比在40℃时高

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第5题

淀粉酶可将淀粉水解，而且能将糖元水解。()

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第6题

试比较a－淀粉酶、β~淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同，并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。

试比较a-淀粉酶、β~淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同，并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。

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第7题

α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键，不能水解()键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖、()

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第8题

β—淀粉酶能水解淀粉非还原性末端的α—1，4糖苷键，也能水解α—1，6糖苷键。()

β—淀粉酶能水解淀粉非还原性末端的α—1，4糖苷键，也能水解α—1，6糖苷键。( )

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第9题

可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是( )

A.α-葡萄糖苷酶

B.胰液α-淀粉酶

C.唾液α-淀粉酶

D.麦芽糖酶

E. α-临界糊精酶

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