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第1题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量(GB/T5009.5-2003)原理与适用范围是什么?
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第2题
简述凯氏定氮法的原理、主要步骤和注意事项。
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第3题
凯氏定氮法测氮含量时,消化中采用K2SO4作催化剂。()
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第4题
凯氏定氮法测氮含量时,消化中采用K2SO4作为催化剂()
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第7题
请介绍凯氏定氮法的依据、适用范围及原理。
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第8题
凯氏定氮法中,硫酸铜的作用是()。
A.催化作用
B.消化完全的指示剂
C.蒸馏时碱性反应的指示剂
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第9题
古蔡氏法检查砷盐的原理是什么?操作中加入KI和SnCl2的作用是什么?
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第10题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质,主要的测定步骤有()。
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第11题
凯氏定氮法中,硫酸钾起催化剂的作用。()
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