更多“中餐宴会安排时,第一客人位与第二客人位的左侧分别为翻译席。()”相关的问题
第1题
中餐宴会安排时,第三客人位与第四客人位应分别在第一主人位与第二主人位的右侧。()
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第2题
中档中餐宴会,1名迎宾服务员要为15~30位客人提供引位迎送服务。()
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第3题
中餐高档宴会一名迎宾员开餐前要为10~30位客人提供迎接与引位服务。()
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第4题
西餐宴会结束,客人离席时要将席巾叠好放在客人装饰碟的左边。()
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第5题
定额定员工作常结合进行,一般来说,中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务()。
A.其他位客人
B.15位客人
C.20位客人
D.25位客人
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第6题
中餐在接待外宾的宴会上,上菜的位置,应选在()。
A.第一主人及第三客人中间
B.翻译及陪同座位的中间
C.翻译及第一客人的中间
D.第二主人及第二客人中间
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第7题
中餐宴会分清汤燕菜时,应先将汤分进客人的碗内,然后再将燕菜均等地分入客人的汤碗中。()
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第8题
高档中餐宴会,1名传菜服务员要为10位客人提供传菜服务。()
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第9题
客人就餐消费标准的确定有三种方法:每席销售、人均消费,按每席10人的人均价格设计和宴会包售价,按客人的消费总额来计算。()
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第10题
中餐服务中,热毛巾要抖开后放在客人的手上,冷毛巾则直接放在客人左侧的毛巾托中。()
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第11题
中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务。()
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