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请论述凯氏定氮法的原理和测定过程中的注意事项。

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发布时间：2022-05-31

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简述凯氏定氮法的原理、主要步骤和注意事项。

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第2题

简答大豆蛋白质含量的测定中，常量凯氏定氮法的测定原理？

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第3题

请介绍凯氏定氮法的依据、适用范围及原理。

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第4题

简述凯氏定氮法的原理与应用。

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第5题

论述碱浸处理过程中的熔盐碱浸法的注意事项有哪些?

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第6题

测定淀粉的方法为（）

A.酸水解法

B.电泳法

C.硫酸蒽酮法

D.凯氏定氮法

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第7题

食物中蛋白质含量测定一般使用（)，测定食物中的氮含量。

A.称量法

B. 凯氏定氮法

C. 灰化法

D. 系数计算法

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第8题

简述抗生素效价测定中抑菌圈形成的原理并列举该法操作中的3点注意事项？

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第9题

食物中蛋白质含量的测定一般使用（），以此来测定食物中的氮含量。

A.微量凯氏定氮法

B.称量法

C.灰化法

D.系数计算法

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第10题

食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。

A.称量法

B.微量凯氏定氮法

C.灰化法

D.系数计算法

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第11题

凯氏定氮法消化过程中CuSO4的作用是()，K2SO4作用是()。

凯氏定氮法消化过程中CuSO4的作用是（)，K2SO4作用是（)。

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