首页 > 学历类考试> 自考专业课> 管理类

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鱼的整料出骨的描述，不正确的是出脊椎骨时，将鱼头向前，脊背向右鱼腹靠右手平放砧板上（）

答案

查看答案

发布时间：2022-09-01

更多“鱼的整料出骨的描述，不正确的是出脊椎骨时，将鱼头向前，脊背向右鱼腹靠右手平放砧板上（）”相关的问题

第1题

鱼的整料出骨的描述，正确的是出脊椎骨时，将鱼头向后，脊背向左，鱼腹靠右手平放砧板上（）

点击查看答案

第2题

开口式整鱼出骨有：出脊椎骨（)。

A.出头骨

B.出尾骨

C.出胸肋骨

D.出腮骨

点击查看答案

第3题

出鱼脊椎骨时将胸骨与鱼腹连接处割开，使骨肉分离（）

点击查看答案

第4题

出鱼脊椎骨时将胸骨与鱼腹连接处割开，使骨肉分离。（)

点击查看答案

第5题

凡用来作为整料出骨的鱼一般选用（)为好。

A.冷冻鱼

B.冷藏鱼

C.活鱼

D.刚死不久的鱼

点击查看答案

第6题

整料出骨名词解释

点击查看答案

第7题

鸡的整料出骨应先取内脏再出骨。()

点击查看答案

第8题

方便食用是整料出骨有作用（）

点击查看答案

第9题

鸡的整料出骨应先取内脏再出骨。你认为这一说法：（）

点击查看答案

第10题

家禽类原料整料出骨的操作步骤是划开颈皮，斩去颈骨→→去躯干骨→()→洗涤整理。　　

点击查看答案

第11题

对禽类原料进行整料出骨的第一步应该是（）。

A.去禽翅骨

B.断禽颈骨

C.出禽身骨

D.起禽腿骨

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

2024高考状态显示已投档是被录取的意思吗 24年南京医科大学药学考研分数线公布时间：3月 2025年河北医科大学考研报名时间预测：10月5日 2024招生时会直接录取第二志愿吗如何录取 24年查看考研成绩的时间是何时？2月26日预测2025年江苏省考研预报名时间：9月24日至9月27日如何知道自己被录取了没有 2024高考录取查询方式 24年北京考研初试成绩公布的时间：预测2月中下旬 2025广西考研报名时间预测：10月5日—10月25日 2024海南高考总分是多少各科怎么赋分的

高考志愿助手全部 >

广东医科大学特色专业建设点有哪些？黄河水利职业技术学院怎么样？学校简介浙江工业大学是985还是211大学？平顶山学院学校简称是什么？有哪些专业？广州中医药大学特色专业建设点有哪些？许昌职业技术学院怎么样？学校简介广东药科大学特色专业建设点有哪些？郑州工程技术学院学校简称是什么？有哪些专业？太原工业学院位于哪个城市？太原工业学院是111计划学校吗？

下载APP

关注公众号

TOP