更多“啤酒花雌雄异株,啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。()”相关的问题
第1题
啤酒酿造中,麦汁煮沸后,加颗粒酒花,必需用酒花分离器。 ()
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第5题
啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关,其用于啤酒酿造的主要作用成分有:()、()、()
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第6题
美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用()。
A.发酵后期的酒花干投技术
B.特种酿造酵母
C.特种麦芽
D.添加香型酒花
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第7题
啤酒酿造中,为了提高酒花香气,最好将酒花添加到哪个阶段()。
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第8题
使用量较少,但对精酿啤酒口味影响较大的原料是()。
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第9题
啤酒酿造时,麦汁中的热、冷凝固物是以()和多酚物质为主的复合物。
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第10题
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的? ()
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